Mesin Makanan
Chongqing Deci Machinery Co., Ltd. ialah sebuah syarikat yang mengkhusus dalam pembuatan pelbagai jenis peralatan makanan haiwan, seperti mesin pelet makanan ayam dan mesin pelet habuk papan kayu biomas. Kami juga menyediakan tali pelet kayu, tali pelet makanan haiwan, kilang tukul, pengadun dsb. Kilang kami merangkumi 30,000m2, menggabungkan bengkel 8,000m2 dan 4,{{7 moden }} bangunan pejabat m2. Dengan lebih sedekad pengalaman, kami telah menetapkan diri kami sebagai penyedia yang dipercayai dalam industri. Sehingga kini, mesin kami telah berjaya dieksport ke banyak negara.
Kenapa pilih kami?
Produk Luas
Kami menawarkan pelbagai jenis jentera untuk pemprosesan makanan dan makanan, termasuk pengisar, pengadun, mesin pelet, dan sebagainya. Set lengkap projek turnkey kami meliputi suapan serbuk, pracampuran dan suapan akuatik khusus. Dengan peralatan dan penyelesaian yang komprehensif, kami memenuhi pelbagai keperluan dalam industri makanan dan makanan.
Penyelidikan dan pembangunan
Dalam usaha mencapai kecemerlangan, kami bekerjasama dengan institusi yang dihormati seperti Institut Sains Bijian Shanghai dan Institut Sains Bijian Wuxi. Dengan menyepadukan teknologi canggih daripada sumber domestik dan antarabangsa, kami terus meningkatkan penawaran produk kami dan memperkenalkan penyelesaian baharu untuk memenuhi keperluan pelanggan kami yang semakin berkembang.
Falsafah Inovatif
Kami tidak berpuas hati dengan hanya berasimilasi ke dalam pasaran. Sebaliknya, kami berusaha untuk mengukir jalan yang tersendiri. Kami menyediakan pembuatan yang disengajakan dan perkhidmatan yang ikhlas. Pada masa yang sama, kami komited untuk membezakan jentera suapan berasimilasi. Melalui penyelidikan yang rapi dan amalan pengurusan yang teliti, kami meningkatkan kecanggihan teknikal dan kualiti produk kami.
Khidmat Pelanggan
Kami mengutamakan kepuasan pelanggan di atas segalanya. Daripada perundingan pra-jualan yang komprehensif kepada perkhidmatan reka bentuk barisan pengeluaran yang disesuaikan, kami memastikan pelanggan kami menerima sokongan yang mereka perlukan pada setiap langkah proses. Selain itu, kami menawarkan latihan operasi dan penyelenggaraan, diagnosis kerosakan pengeluaran, dan perkhidmatan penyelenggaraan peralatan pantas.
Peralatan Pemprosesan Makanan ialah istilah umum yang merujuk kepada komponen, mesin pemprosesan, dan sistem yang digunakan untuk mengendalikan, menyediakan, memasak, menyimpan, dan membungkus makanan dan produk makanan. Walaupun peralatan ini ditujukan terutamanya ke arah transformasi atau pemeliharaan makanan, beberapa peralatan juga digunakan untuk melaksanakan fungsi awal atau tambahan, seperti pengendalian, penyediaan dan pembungkusan. Digunakan untuk aplikasi makanan dan produk makanan yang terdiri daripada barangan bakeri kepada minuman dan tenusu untuk menghasilkan, pelbagai peralatan pemprosesan makanan tersedia untuk melaksanakan pelbagai operasi unit yang diperlukan semasa kitaran pengeluaran yang lengkap, seperti mencuci, mengasingkan, mencampurkan, membakar, pembekuan, dan pengedap.
Jenis Peralatan Pemprosesan Makanan
Pembersihan
Pembersihan, penggredan, pengasingan, pengelupasan atau pengulitian adalah beberapa operasi unit yang digunakan oleh pengilang semasa penyediaan bahan mentah. Proses pembersihan terbahagi kepada basah dan kering dilakukan untuk membuang bahan cemar dan bendasing dari permukaan bahan makanan mentah.
Peralatan pemprosesan makanan yang digunakan semasa proses ini adalah:
Proses Basah:Pensteril (Mensteril), Pencuci ultrasonik, Tangki Rendam/Apung (Rendaman), Sistem Pencuci (Mencuci), Pencuci Semburan (Pencucian Semburan).
Proses Kering:Pemisah Saringan, Pengelas Udara, Pemisah Magnet.
Penggredan
Pemprosesan makanan jenis ini berkait rapat dengan pengasingan dan selalunya menghalang. Kita boleh menentukan kualiti keseluruhan dengan menilai beberapa ciri bahan makanan.
Peralatan pemprosesan makanan yang digunakan semasa proses ini adalah:
Pemproses Imej, Lampu Tungsten, Peralatan Makmal.
Mengupas / Mengulit
Untuk meningkatkan kualiti keseluruhan atau penampilan produk makanan akhir, bahan yang tidak boleh dimakan atau tidak diingini dikeluarkan oleh proses makanan ini.
Peralatan pemprosesan makanan yang digunakan semasa proses ini adalah:
Penggelek/Mangkuk Pelelas Carborundum (Pengelupasan Lelasan), Kapal Tekanan (Pengelupasan wap kilat), Bilah Pegun/ Berputar (Pengelupasan Pisau), Penghantar dan Relau ( Pengelupasan api).
Menyusun
Operasi ini agak serupa dengan proses cucian kering. Berdasarkan ciri fizikal yang boleh diukur, pengasingan mengelas dan mengasingkan bahan cemar dan bendasing daripada bahan makanan mentah.
Peralatan pemprosesan makanan yang digunakan semasa proses ini adalah:
Ayak/Skrin (Isih Saiz), Jentera Isih, Sistem Isih Penglihatan Mesin, Penghantar Isih, Pemisah Cakera (Isih bentuk), Peralatan yang digunakan dalam proses kering dalam pembersihan.
Pengurangan Saiz
Operasi unit pertama yang dilakukan dalam pemprosesan mekanikal untuk mengurangkan saiz zarah purata bahan makanan pepejal melalui proses mekanikal yang melibatkan ricih, hentaman atau daya mampatan.
Jenis peralatan yang terlibat ialah
Mengisar/Menghancur:Penghancur Gulung, Penghancur Rahang, Kilang Tekanan, Kilang Kesan, Penapis/Pulpers, Kilang Attrition.
Memotong/Mencincang:Mesin Menghiris, Pisau/Bilah, Pengisar Daging, Gergaji Band.
Pembesaran saiz
Proses mekanikal seperti aglomerasi atau pembentukan, penyemperitan meningkatkan saiz zarah purata bahan makanan pepejal.
Peralatan yang terlibat ialah:
Penyemperitan:Penyemperit Skru Berkembar, Penyemperit Bukan Terma, Penyemperit Disejukkan, Penyemperit Skru Tunggal.
Penggabungjalinan:Peralatan Pelet, Dram Berputar, Kuali Berputar, Peralatan Tablet, Pengacau Kelajuan Tinggi.
Membentuk :Acuan Kuih-muih, Acuan Roti, Mesin Enrobing, Pai dan Pembentuk Biskut.
Homogenisasi/Pengemulsian
Saiz zarah purata dikurangkan dan konsistensi bahan makanan separa pepejal dan cecair meningkat.
Jenis peralatan pemprosesan makanan ialah:
Pengadun Ricih Tinggi, Pengemulsi, Kilang Koloid, Penghomogen.
Mengadun/Mengadun
Untuk mencapai dan mengekalkan campuran yang seragam, pencampuran menggabungkan dan menyebarkan dua atau lebih komponen kepada satu sama lain.
Jenis peralatan bergantung kepada bentuk komponen makanan:
Pengadun Bendalir:Pembancuh Sauh, Tangki Bergelora, Pengadun Kayuh, Pengadun Turbin.
Pengadun Doh/Tampal:Pengadun Pemotong, Pengadun Doh Mendatar, Pengadun Sigma-Blade.
Pengadun pepejal:Pengisar Drum, Pembancuh Diffusive (Pasif), Perolakan (Pengadun Aktif).
Meningkatkan keselamatan makanan
Peralatan dan bekalan pemprosesan makanan direka bentuk untuk mengekalkan tahap kebersihan dan sanitasi yang tinggi semasa pemprosesan dan pengendalian produk makanan, sekali gus mengelakkan pencemaran oleh mikroorganisma berbahaya dan bahan cemar lain. Mesin basuh pinggan mangkuk industri, penyembur sanitasi dan lampu UV ialah peralatan yang membantu dalam membunuh kuman dan bakteria.
Meningkatkan kualiti makanan
Peralatan dan bekalan ini mengekalkan kesegaran, rasa, tekstur dan nilai pemakanan produk makanan. Sistem penyejukan, pengadun dan penghiris yang menghasilkan potongan daging dan keju yang tepat ialah beberapa peralatan yang membantu meningkatkan kualiti makanan.
Meningkatkan kecekapan dan produktiviti
Peralatan pemprosesan makanan membantu dalam mengautomasikan dan memperkemas operasi pemprosesan makanan, dengan itu mengurangkan kos buruh, meningkatkan kelajuan pengeluaran dan meningkatkan kecekapan dan produktiviti keseluruhan. Peralatan seperti tali pinggang penghantar, ketuhar industri dan mesin pengisian membantu dalam proses itu.
Memastikan pematuhan peraturan
Peralatan dan bekalan pemprosesan makanan mematuhi piawaian kawal selia dan keperluan untuk keselamatan, kualiti dan pelabelan makanan. Sebagai contoh, kita boleh melihat pengesan logam, pencetak label dan penimbang yang digunakan untuk memastikan produk makanan memenuhi keperluan berat yang betul, mempunyai maklumat pemakanan dan juga membantu dalam mencetak senarai ramuan pada produk.
Memudahkan inovasi dan pembangunan produk
Bekalan ini juga membolehkan pemproses makanan mencipta produk makanan baharu dan inovatif dengan bereksperimen dengan ramuan, perisa dan tekstur yang berbeza. Contohnya termasuk penghomogen, penyemperit makanan dan penyuntik perisa.
Penyelenggaraan Peralatan Pemprosesan Makanan
Penyelenggaraan pencegahan
Untuk mengelakkan kerosakan, meminimumkan masa henti, dan menjamin bahawa mesin dan peralatan beroperasi dengan betul, penyelenggaraan rutin dan berjadual adalah penting. Ini memerlukan mengekalkan jentera dalam keadaan terbaik melalui pemeriksaan, pembersihan, pelinciran dan pembaikan.
Penentukuran Peralatan
Untuk memastikan ukuran yang tepat dan pematuhan piawaian kualiti dan keselamatan, peralatan dalam kemudahan pemprosesan makanan mesti ditentukur dengan kerap.
Amaran keselamatan
Dalam kemudahan yang memproses makanan, keselamatan adalah yang paling penting. Pihak pengurusan fasiliti harus meletakkan protokol keselamatan, mendidik kakitangan tentang amalan keselamatan, dan menjalankan pemeriksaan peralatan keselamatan rutin terhadap perkara seperti sistem pencegah kebakaran, pintu keluar kecemasan dan peralatan perlindungan diri (PPE).
Pembersihan dan sanitasi
Pemprosesan makanan adalah penting untuk mengekalkan persekitaran yang bersih dan bersih. Mewujudkan jadual pembersihan yang teliti, menggunakan produk pembersihan yang betul, dan memastikan kemudahan itu sentiasa bersih mengikut peraturan adalah tanggungjawab pengurusan fasiliti.
Pengurusan tenaga
Penggunaan tenaga yang cekap boleh menghasilkan penjimatan kewangan yang ketara dan kesan yang baik terhadap alam sekitar. Pengurusan fasiliti harus memerhatikan penggunaan tenaga, mengesan kawasan pembaziran dan melaksanakan langkah penjimatan tenaga seperti menggunakan peralatan cekap tenaga, memaksimumkan pencahayaan dan mengurus sistem HVAC dengan betul.
Pengurusan aset
Pengurusan aset yang baik melibatkan penyelenggaraan inventori peralatan, mendokumentasikan kerja penyelenggaraan, menjejaki waranti, dan mengatur penggantian atau naik taraf peralatan jika perlu.
Perancangan Kecemasan
Pengurusan fasiliti perlu membuat dan melaksanakan pelan tindak balas kecemasan untuk menangani isu seperti kerosakan peralatan, kuasa Gunakan hanya bahan kimia pembersih yang selamat untuk makanan dalam gangguan unit pemprosesan makanan, bencana alam dan insiden keselamatan makanan. Ini memerlukan sistem sandaran tersedia apabila diperlukan, berlatih latih tubi, dan membuat pelan kontingensi.
Pengurusan Vendor dan Kontraktor
Pengurusan fasiliti selalunya memerlukan penyelarasan dengan vendor dan kontraktor luar untuk penyelenggaraan dan pembaikan. Untuk memastikan kerja selesai dengan jayanya, memilih penyedia perkhidmatan yang bereputasi dan berpengalaman, menetapkan jangkaan yang jelas dan mengekalkan komunikasi yang baik adalah penting.
Penambahbaikan yang berterusan
Untuk mengoptimumkan proses, meningkatkan kecekapan dan meningkatkan amalan penyelenggaraan am, pengurusan fasiliti harus terus menambah baik dengan mengumpul dan menganalisis data, menjejak metrik prestasi dan melaksanakan langkah pembetulan.
Keperluan Peralatan Pemprosesan Makanan
Fungsi
Fungsi tertentu yang dimaksudkan untuk sesuatu peralatan sebahagian besarnya menentukan jenis peralatan umum yang digunakan. Sebagai contoh:
Peralatan pengendalian bahan termasuk penghantar dan sistem tiub
Peralatan penyediaan termasuk pensteril atau sistem basuh
Peralatan pemprosesan haba termasuk ketuhar dan penggoreng
Peralatan pemeliharaan termasuk penyejuk beku dan penyahhidrat
Peralatan pengedaran produk termasuk sistem pembalut dan palletizing
Borang
Bentuk bahan makanan yang diproses datang dengan ketara mempengaruhi jenis peralatan tertentu yang digunakan kerana sesetengah peralatan pemprosesan makanan lebih sesuai untuk satu bentuk berbanding yang lain. Contohnya, antara peralatan pengendalian bahan, pam lebih sesuai untuk mengangkut bahan makanan cecair, manakala penghantar lebih sesuai untuk mengangkut bahan makanan pepejal.
Reka Bentuk Kebersihan
Memandangkan produk yang dihasilkan oleh industri pemprosesan makanan dan makanan bertujuan untuk penggunaan, peralatan yang digunakan untuk melaksanakan proses yang diperlukan dan operasi unit direka bentuk dengan mengambil kira piawaian dan peraturan kebersihan dan sanitasi yang ditetapkan oleh pelbagai agensi kerajaan dan organisasi swasta. Piawaian dan peraturan ini menggariskan keperluan dan amalan terbaik yang bertujuan untuk memastikan pembuatan makanan yang selamat dan perlindungan kesihatan awam.
Saiz
Terdapat beberapa faktor yang membantu menentukan saiz optimum untuk peralatan pemprosesan makanan, tetapi akhirnya, matlamatnya adalah untuk mengimbangi bahan dan sumber yang digunakan untuk setiap operasi unit dan output pengeluaran yang diperlukan. Biasanya, peralatan pemprosesan bersaiz besar antara 10–20% untuk mengimbangi potensi isu operasi, seperti kerosakan peralatan atau turun naik permintaan, atau keadaan persekitaran. Walau bagaimanapun, bergantung kepada keperluan pengeluaran kemudahan tertentu, pelbagai peralatan bersaiz kecil juga boleh digunakan untuk membolehkan fleksibiliti operasi yang lebih besar.
Keperluan Pembinaan
Seperti yang dinyatakan di atas, peralatan pemprosesan makanan mesti dibina dengan mengambil kira reka bentuk yang bersih. Di luar keperluan ini, peralatan juga mesti direka bentuk dan dibina untuk menahan tekanan daripada pelbagai proses mekanikal, kimia, haba dan fizikal serta operasi unit kitaran pemprosesan makanan. Keperluan pembinaan lain yang perlu diingat termasuk:
Sekatan dimensi dan berat
Memudahkan operasi pembersihan dan penyelenggaraan
Penggunaan bahagian standard berbanding tersuai
Ciri-ciri Operasi
Peralatan pemprosesan makanan biasanya direka bentuk dan dibina dengan mengambil kira fungsi atau operasi unit tertentu. Walau bagaimanapun, kaedah di mana fungsi dan operasi ini dilaksanakan boleh berbeza-beza bergantung pada reka bentuk peralatan, dan komponen tambahan boleh disepadukan untuk memudahkan operasi yang lebih lancar. Beberapa ciri peralatan pemprosesan makanan yang perlu dipertimbangkan termasuk:
Pemprosesan kelompok lwn. berterusan
Operasi manual lwn automatik
Integrasi unit analitikal atau kawalan kualiti
Integrasi komponen ergonomik atau keselamatan
kos
Walaupun adalah perlu untuk memilih peralatan yang memenuhi keperluan aplikasi pemprosesan makanan secara berkesan, ia juga penting untuk mempertimbangkan kos keseluruhan untuk menentukan dengan lebih baik sama ada pemilihan tertentu berbaloi dengan pelaburan.
Petua Memilih Peralatan Pemprosesan Makanan
Nilai keperluan anda
Langkah pertama ialah menilai keperluan semasa dan masa hadapan anda untuk peralatan pemprosesan makanan. Anda harus mengenal pasti jenis, kuantiti dan ciri produk yang ingin anda hasilkan, serta permintaan yang dijangkakan dan arah aliran pasaran. Anda juga harus menilai peralatan dan kemudahan sedia ada anda, dan tentukan apakah jurang atau cabaran yang perlu anda tangani. Contohnya, anda mungkin perlu menaik taraf peralatan anda untuk meningkatkan produktiviti, mengurangkan pembaziran atau mematuhi piawaian baharu.
Selidik pilihan anda
Langkah seterusnya ialah menyelidik pilihan yang ada untuk peralatan pemprosesan makanan. Anda harus membandingkan pelbagai jenama, model, ciri dan harga peralatan yang sesuai dengan keperluan anda. Anda juga harus mencari ulasan, testimoni dan kajian kes daripada pengeluar makanan lain yang telah menggunakan peralatan tersebut. Anda juga harus mempertimbangkan ketersediaan, kebolehpercayaan dan jaminan peralatan, serta perkhidmatan selepas jualan dan sokongan daripada pembekal.
Uji peralatan
Langkah ketiga ialah menguji peralatan sebelum anda membelinya. Anda harus meminta pembekal untuk demonstrasi, percubaan, atau sampel peralatan. Anda juga harus melawati kemudahan pembekal atau tapak rujukan di mana peralatan sedang beroperasi. Anda harus menyemak prestasi peralatan dari segi kelajuan, ketepatan, kualiti dan keselamatan. Anda juga harus mengukur penggunaan tenaga, penggunaan air, dan penjanaan sisa peralatan.
Kira kos dan faedah
Langkah keempat ialah mengira kos dan faedah peralatan. Anda harus mempertimbangkan pelaburan awal, kos operasi, kos penyelenggaraan, dan potensi penjimatan atau hasil peralatan. Anda juga harus mengambil kira kesan alam sekitar dan sosial peralatan, seperti jejak karbon, jejak air, dan kesihatan dan keselamatan pekerja. Anda harus membandingkan kos dan faedah pilihan yang berbeza dan memilih pilihan yang menawarkan nilai terbaik untuk wang.
Melaksana dan menyelenggara peralatan
Langkah terakhir ialah melaksanakan dan menyelenggara peralatan. Anda harus merancang dan melaksanakan pemasangan, pentauliahan, dan latihan peralatan. Anda juga harus menetapkan dan mengikuti jadual penyelenggaraan tetap dan program penyelenggaraan pencegahan untuk peralatan. Anda juga harus memantau dan menilai prestasi dan kecekapan peralatan, dan membuat pelarasan atau penambahbaikan mengikut keperluan.
Foto Kilang
Soalan Lazim
S: Apakah peralatan pemprosesan makanan?
S: Apakah jenis mesin yang digunakan dalam pengeluaran makanan?
S: Bagaimanakah mesin pemprosesan makanan menyumbang kepada pengeluaran makanan?
Meningkatkan kecekapan, konsistensi dan keselamatan
Mengurangkan kos buruh dan pengendalian manual.
S: Apakah proses dalam penyelenggaraan peralatan?
S: Apakah tiga jenis penyelenggaraan peralatan?
Penyelenggaraan pembetulan – berlaku apabila isu diperhatikan.
Penyelenggaraan yang telah ditetapkan – mengikut jadual kilang.
S: Apakah kepentingan peralatan pemprosesan makanan?
S: Mesin manakah yang digunakan untuk mengeringkan buah-buahan?
S: Apakah langkah-langkah dalam pemprosesan bebola daging?
S: Apakah kegunaan pemotong senyap mangkuk?
S: Apakah 4 kriteria permukaan yang betul dalam peralatan pemprosesan makanan?
S: Apakah bahan yang digunakan dalam peralatan pemprosesan makanan?
S: Apakah jenis utama peralatan pemprosesan makanan?
Peralatan penyediaan termasuk pensteril atau sistem basuh.
Peralatan pemprosesan haba termasuk ketuhar dan penggoreng.
Peralatan pemeliharaan termasuk penyejuk beku dan penyahhidrat.
Peralatan pengedaran produk termasuk sistem pembalut dan palletizing.
S: Bagaimanakah pengisar berbeza daripada pemproses makanan?
S: Apakah komponen utama pengadun makanan gred komersial?
S: Apakah ciri keselamatan yang perlu dipertimbangkan semasa memilih peralatan pemprosesan makanan?
Diperbuat daripada bahan yang serasi.
Boleh diakses untuk pemeriksaan, penyelenggaraan, pembersihan dan sanitasi.
Tiada produk atau pengumpulan cecair.
Kawasan berongga tertutup rapat.
Tiada ceruk.
Prestasi operasi kebersihan.
Reka bentuk kebersihan kandang penyelenggaraan.
S: Apakah jenis bilah pemotong yang biasa digunakan dalam pemproses makanan,
S: Apakah jenis makanan yang boleh diproses menggunakan mesin pemprosesan makanan?
S: Apakah pertimbangan yang perlu diambil kira semasa memilih mesin pemprosesan makanan?
Sebagai salah satu pengeluar dan pembekal mesin makanan terkemuka di China, kami amat mengalu-alukan anda untuk membeli mesin makanan tahan lama borong buatan China di sini dari kilang kami. Semua mesin tersuai adalah dengan kualiti yang tinggi dan harga yang rendah.
စက်မှု Feed Pellet လိုင်း, ငါး feed pellet line, Wood Pelloet စစ်ဆင်ရေးစက်