Penunjuk Utama Penghancur Makanan

1. Produktiviti: kapasiti pengeluaran setiap jam kg/j
2. Kuantiti produk setiap kilowatt jam: Jumlah produk dihancurkan setiap kilowatt jam tenaga elektrik yang digunakan (kg/kilowatt jam). Penunjuk ini mengukur prestasi beberapa jenis penghancur dengan saiz yang berbeza.
3. Kehalusan: mewakili diameter purata zarah suapan selepas dihancurkan, yang mewakili tahap penghancuran.
4. Penentuan kehalusan:
Kaedah peraturan GB5915-86: Gunakan peratusan bahan pada ayak untuk menyatakan K, iaitu:
K=suapan penting dikekalkan pada ayak/100% dalam sampel
Ambil 100 gram sampel dan ayak secara berterusan selama 10 minit dalam mesin penapis goncang nasional elektrik yang dinyatakan dalam piawaian kebangsaan. Timbang baki makanan pada setiap lapisan ayak, dan kemudian hitung K. Jika tiada ayak di atas, gunakan ayak elektrik dengan kehalusan tepung untuk ayak (atau ayak secara manual selama 5 minit)
(2) Kaedah saiz zarah purata geometri
(3) Kaedah ayak Taylor (asing): diwakili oleh pekali saiz zarah (MF) dan keseragaman (MC).